LA ALMAZARA DE SENA
Almazara proviene de la palabra árabe que significa lugar donde se exprime, en referencia a la oliva. Es donde se hacen los procesos para obtener el aceite de oliva.
En el año 1950 los agricultores olivareros de Sena se reunieran para formar lo que entonces se llamó “Grupo sindical de colonización nº 363” En principio, para la ubicación y construcción del edificio e instalación de la maquinaria, con el fin de prestar el servicio de molienda de las olivas de Sena y comarca para, así, obtener el aceite propio sin intermediarios.
Con el tiempo ha pasado por distintos procesos, tanto de nombre: Se llamó Sociedad Agraria de Transformación Limitada nº 9379 y desde 1994 se llama “Cooperativa Agraria”, como de sistema de moler la aceituna, puesto que en 1998 se cambió el sistema tradicional por el continuo a dos fases. Y la mejoría es notable, ya que la capacidad de molturación era de 500 Kg. hora, y actualmente es de 1.200 Kg. hora.
Actualmente cuenta con 130 socios y con 83 asociados.
Requisitos para ser socio: 1º ser agricultor y 2º ser oleicultor..
Desde el año 1950, que se fundó, esta regida por una junta gestora que periódicamente se va renovando por votación de los socios.
Sobra decir que el aceite es natural de excelente calidad.
Sena es 